BASES DEL CONCURSO  

• PRIMERA CATEGORÍA.
  Personas que trabajan en hoteles y restaurantes o área de alimentos y afines.
  Presentarán platos de autor elaborados con camarones, acompañado de un cóctel elaborado a base de pisco. El plato se debe de terminar de cocinar durante el concurso y debe estar caliente.
  
  

• SEGUNDA CATEGORÍA
  Alumnas de universidades, institutos superiores, academias, CEOs., CETPROs de la carrera de Administración de Servicios de Hostelería y afines.
  Presentarán un plato tradicional sopa seca con carapulcra.
  
  

• TERCERA CATEGORÍA
  Alumnas de 4to. y 5to. de secundaria de los centro educativos de Cañete.
  Concursarán con postres elaborados con mandarina. La decoración deberá representar un lugar turístico o una escena costumbrista de la provincia
  
  

• CUARTA CATEGORÍA
  Público en general, concursarán por el título "Postre Condoray", que deberá ser original y elaborado con productos regionales.
  
  
  
  
  
  

Web:  www.condoray.edu.pe,    correo: condoray@speedy.com.pe
Teléfonos   581-2476  y  5813443